Ozono per diminuire i solfiti

Trattamento sanificante in cella frigorifera con Ozono

Le uve vengono messe in cella frigo, trattate per 12 ore con Ozono che ha proprietà sanificanti e permette un’importante diminuzione delle superfici aggiunte; in più sviluppa polifenoli e antociani.

 

trattamento ozono

 

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