Top wine – Vino Slow – Pinot Nero 2021
Qualcuno dice che “siamo le scelte che facciamo”. Ebbene mai tanto esatta ci è sembrata questa massima, ora che finalmente vediamo compresa e riconosciuta la nostra scelta, anni orsono, di mettere a dimora Sauvignon blanc e Pinot noir nella terra rossa e striata di quarzo di Montauto, nell’ultima Maremma toscana. È stata una scelta controcorrente e […]
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