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Siamo anticonformisti

Ci siamo sempre ritenuti anticonformisti ma ci ritroviamo ad esserlo, oggi, molto più di quanto avessimo immaginato. Di certo lo eravamo prima, quando tutti mettevano Sangiovese “perché eravamo in Toscana”, poco importava che fosse una Toscana diversa da quella classica. Così, mentre dovunque imperversava il Sangiovese, noi continuavamo col Sauvignon che rappresentava tanto l’eredità di […]